LES ARTICLES SUCRE
24 articles en ligne sur Sucre
Fêtes : comment gérer tout ce qui est sucré ? Publié le 19/12/2017 - 09h29

Chocolats, papillotes, bonbons, bûches et autres desserts, l'overdose de sucre pointe son nez au moment des fêtes. Et, conséquence possible, la prise de kilos indésirés . Mais c'est bon, c'est Noël et la Nouvelle année, et pas le moment de se priver. Alors comment gérer le sucre pendant les fêtes ?

Contre le cholestérol, évitez le sucre ! Publié le 21/09/2017 - 17h25

Une étude publiée en 2010 montre que les personnes qui consomment le plus de sucre sont aussi celles qui ont le plus de cholestérol. Où en sont vos habitudes par rapport au sucre ?

6 astuces pour manger moins de sucre et mincir ! Publié le 11/08/2017 - 15h15

Le sucre est notre péché mignon. D'ailleurs, le goût pour le sucre est inné, nous le possédons dès notre naissance. Or nombre d'entre nous voudraient, mais n'arrivent pas à diminuer leur consommation de sucre. Voici 6 astuces que vous pouvez mettre en pratique pour vous aider à dépasser vos envies s...

Par quoi je remplace le sucre ? Publié le 23/02/2017 - 11h18

Je ne veux plus utiliser de sucre , je n'aime pas les édulcorants chimiques, je trouve qu'ils donnent un drôle de goût à mon café et je ne peux pas m'en servir pour des gâteaux. Par quoi puis-je remplacer le sucre ?

Un sucre pour traiter la maladie de Huntington ? Publié le 13/12/2016 - 15h57

Mais pas n'importe lequel. Il s'agit du trehalose, un sucre qui fait partie de la famille des saccharides. Administré à des souris transgéniques servant de modèle pour la maladie de Huntington, il améliore les symptômes moteurs et la durée de vie.

Sodas, jus, alcool : combien de sucre et de calories par verre ? Publié le 29/06/2016 - 10h27

Vous surveillez votre ligne ? Alors surveillez bien votre verre ! On peut facilement se retrouver à consommer des quantités incroyables de sucre en buvant un verre par-ci par-là! Suivez le guide pour éviter de boire trop de sucre et faire pencher la balance et le compteur à calories…

Index glycémique des aliments : à quoi ça sert ? Mis à jour le 14/06/2016 - 17h32

Indice attribué aux aliments contenant des sucres (glucides), l’ Index Glycémique , ou IG, est une notion utile au quotidien pour perdre du poids mais aussi pour réduire les risques de surpoids , d’obésité ou de diabète.

Le miel pour votre santé Publié le 04/01/2016 - 15h31

Connaissez-vous toutes les vertus du miel ? De nos tartines à l’hôpital, il est l’objet de toutes les curiosités, même les plus scientifiques…

Faut-il éradiquer le sucre ? Mis à jour le 22/06/2015 - 16h51

Éradiquer le sucre de son alimentation, c’est la nouvelle mode. Et ça démarre fort. Livres, témoignages, articles dans la presse, sur des blogs, buzz et défis sur les réseaux sociaux et bientôt un docu à la télévision. Le sucre est accusé de tous les maux et si on ne l’éradique pas, c’est qu’on va r...

Diabète et sucre : le lien, c’est le fructose … Publié le 06/02/2015 - 12h48

Nous avons tous déjà entendu que le sucre favorisait l’apparition du diabète. Pourtant, de nombreuses études montrent que ce n’est pas tout à fait exact. Et si le lien, c’était le fructose ?

Diabète : le sucre hors de cause ? Publié le 20/11/2014 - 13h20

Le diabète est-il bien lié à une consommation excessive de sucres ? Si, pour beaucoup, la relation est évidente, il s'avère que l'ennemi public numéro un n'est pas forcément celui qu'on pense…...

Est-ce vraiment le sucre qui provoque les caries ? Publié le 07/11/2014 - 15h09

On dit couramment aux enfants de limiter le sucre et les bonbons s'ils ne veulent pas avoir mal aux dents. Cela signifie implicitement que le sucre est responsable des caries. Mais est-ce bien vrai ?

Sucre : combien, comment et quand? Publié le 17/12/2013 - 14h43

Le sucre, une fois de plus, est mis au pilori nutritionnel , carrément classé comme drogue par certains scientifiques américains. Certes, cet aliment devient dangereux quand il est absorbé en excès mais est-ce une raison pour s'en priver totalement ? Comment gérer sa consommation de sucre ?

Sucres naturels : des alternatives au sucre blanc Publié le 17/12/2013 - 12h28

Demerara ? Rapadura ? Kitul ? Si vous connaissez ces termes exotiques, c’est que vous vous êtes déjà penché(e) sur les alternatives naturelles au sucre blanc, cet ennemi si doux. Calories, index glycémique, goût, pouvoir sucrant... le point sur les sucres naturels.

Sucre ou gras : qu'est-ce qui fait le plus grossir ? Publié le 17/12/2013 - 11h59

Tour à tour, nous accusons le gras et le sucre d’être responsables de la progression de la prise de poids et de l’obésité. Il faut dire que notre consommation de matières grasses a fortement augmenté au cours des dernières décennies, tout comme celle de sucre… Que faut-il savoir à propos du sucre et...

Stevia, Aspartam, autres édulcorants, que faut-il privilégier ? Publié le 17/07/2012 - 12h26

Les édulcorants intenses sont de plus en plus consommés dans notre pays, en particulier dans les boissons light ou zéro calorie . Le but des buveurs de boissons avec édulcorant est généralement de ne pas grossir… Le point sur les édulcorants.

Céréales pour enfants: sans sucre sucrées ou sucrées sans sucre? Mis à jour le 27/12/2010 - 01h00

La santé des enfants passe par leur alimentation. Souvent, les parents s'inquiètent au sujet du sucre: il est plutôt déconseillé par les diététiciens, mais aussi pratiquement omniprésent dans les aliments "pour enfants ". Les céréales sont souvent pointées du doigt. Mais présenter aux enfants des cé...

Publicité: le gras et le sucre en force Mis à jour le 09/02/2009 - 00h00

Selon une étude anglaise, la publicité présente dans les magazines grand public est le reflet fidèle de son lectorat. Le type et le contenu nutritionnel des produits alimentaires seraient aussi fonction du profil des lecteurs.

Du miel pour remplacer le sucre ? Mis à jour le 05/09/2006 - 00h00

Le sucre n'a pas bonne presse en ce moment, en particulier celui qui est caché dans les aliments. Certes, il faut réduire la quantité de sucre(s) ajouté aux aliments, mais certains experts vont même jusqu'à remettre en cause son utilisation, au profit du miel…

Trop de glucides simples ajoutés dans nos aliments ? Mis à jour le 30/11/2004 - 00h00

L'Agence francaise de sécurité sanitaire des aliments a livré récemment un rapport sur l'évolution en France de la consommation de sucre et de produits sucrés. Ce rapport n'épargne pas l'industrie alimentaire à laquelle les experts reprochent le manque de transparence sur l'étiquetage alimentaire.

Les glucides revoient leur copie Mis à jour le 27/05/2003 - 00h00

La notion de sucres rapides ou lents circule depuis de nombreuses années dans les vestiaires sportifs. Elle est cependant en nette perte de vitesse, au profit de l'index glycémique…

Quand le sucre permet de prévenir l'infarctus Mis à jour le 11/03/2002 - 00h00

Chez les personnes âgées, l'élévation du taux de sucre sanguin (glycémie) constitue un facteur aggravant du risque cardio-vasculaire. Il apparaît après étude, que la mesure de la glycémie deux heures après l'absorption de glucose, chez les personnes non diabétiques, permet de prédire efficacement ce...

PUB