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Guide Diététique

Lipides

Les lipides sont des graisses. Les lipides existent dans certains aliments d'origine végétale ou animale. Dans notre corps, les lipides jouent différents rôles.

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Transport des Acides Gras

Au cours de la digestion, les lipides alimentaires sont fractionnées. Les acides gras qui les constituent se libèrent. Par un processus assez compliqué, ils rejoignent le sang qui est un milieu ...

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