Du lait entier contre l'infertilité féminine ?

Provisoirement entier pour un bébé ?

Ces conclusions sont cependant relativisées par leurs auteurs. Si la consommation importante de laitages entiers s'avère, jusqu'à preuve du contraire, intéressante chez la femme désireuse d'avoir un enfant, elle doit demeurer raisonnable chez les autres individus, puisque les considérations diététiques actuelles font plus état de désavantages que de bénéfices. L'une des raisons est notamment leurs apports en acides gras saturés aux effets délétères reconnus sur les vaisseaux.

Par ailleurs, ces observations ne s'appliquent ici qu'aux produits laitiers et les scientifiques recommandent à ce sujet de conserver une alimentation pauvre en acides gras saturés et donc, de réduire les apports globaux en ces acides gras (présents aussi dans les aliments d'origine animale ou élaborés à partir d'ingrédients animaux) au prorata de la consommation de produits laitiers entiers. Une consommation en laitages entiers qui ne devrait d'ailleurs pas dépasser le stade de la grossesse…

En clair, on n'a pas le beurre et l'argent du beurre et le sourire de la crémière en prime !

Article publié par Nicolas Rousseau, diététicien nutritionniste le 27/03/2007

Sources : Human Reproduction, 28 février 2007