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Jus de fruits

Jus de fruitsLa définition du jus d'un fruit est : " suc naturel de ce fruit obtenu par pression ou par centrifugation ". Il y a différentes sortes de jus de fruits car c'est un gros marché de l'industrie agro-alimentaire.


JUS DE FRUIT FRAIS

  • 100 % jus de fruit ;
  • ne contient aucun conservateur, aucun sucre ;
  • immédiatement conditionné en bouteille ou pack au sortir de la centrifugeuse industrielle ;
  • ne subit aucun traitement ;
  • vendu dans un rayon spécial, réfrigéré, plus cher que les autres ;
  • durée de vie limitée indiquée sur l'étiquette ;
  • la bouteille ouverte, il se détériore rapidement.

PUR JUS DE FRUIT

  • 100 % jus de fruit ;
  • ne contient aucun conservateur, aucun sucre ;
  • immédiatement conditionné en bouteille ou pack au sortir de la centrifugeuse industrielle ;
  • pasteurisé ;
  • durée de vie un peu plus longue, précisée sur l'étiquette.

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Paule Neyrat, Diététicienne
28/08/2001


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