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J'achète, j'achète pas: une machine FoodSaver, des pépites de fruits, des oeufs de poisson
J'achète des oeufs de poisson
Car tous sont très riches en oméga 3. Je me dispense évidemment du caviar qui n'est vraiment pas dans mes cordes budgétaires et je me rabats sur les oeufs de saumon ou encore sur la poutargue (ou boutargue): c'est des oeufs de mulet salés et séchés. Elle se consomme en petites lamelles sur des croûtons ou mélangée dans des pâtes ou du riz. Mais 15 g d'oeufs de lompe (les meilleurs marché) apportent aussi quasiment la ration de 500 mg dont j'ai besoin.
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