J'achète, j'achète pas, le grain de sel de Paule Neyrat sur les produits alimentaires, janvier 2010.

Les conseils d'achat proposés chaque mois par Paule Neyrat, la diététicienne d'e-santé. Ce mois-ci, il s'agit de graines germées, de café, des huiles et des sauces, de conditionnements et d'oeufs durs.

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J'achète

des graines pour les faire germer et un germoir car j'en ai assez de payer 2 à 2,50 € une barquette de 70 à 100 g de graines germées (30 à 35 € le kilo !) dans un magasin bio. Un paquet de 250 g de graines diverses coûte en moyenne 3 € et ça n'est pas difficile à faire pousser. Tous les trucs pour cette culture à la maison ici : http://www.cfaitmaison.com/germs/germes.html

J'achète pas

de machine à café à capsules, quelle que soit la marque, même celle de Georges Clooney! D'abord parce que chaque café coûte un bras : 30 à 40 centimes pour 5 à 7 g de café. Ensuite parce que la fabrication de ces capsules et de leur packaging dégage énormément de CO2. Selon l'Ademe (Agence française de l'environnement), un paquet de 250 g de dosettes produit dix fois plus d'emballages qu'un paquet de 250 g de café. Les patrons du beau Georges ont entrepris de recycler les capsules... mais cette belle initiative n'est pas encore parvenue jusqu'en Belgique!

Article publié par Paule Neyrat, Diététicienne le 25/01/2010