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J'achète, j'achète pas... le grain de sel de Paule Neyrat sur les produits alimentaires, décembre 2009.

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J'achète, j'achète pas... le grain de sel de Paule Neyrat sur les produits alimentaires, décembre 2009.
Vous connaissez déjà ses recettes... Les conseils d'achat proposés chaque mois par Paule Neyrat, la diététicienne d'e-santé. Ce mois-ci, il s'agit de chocolat, de yaourtière, de l'huile de palme, des AMAP, et de la pâte à tartiner.

J'achète


uniquement du chocolat qui porte la mention "pur beurre de cacao". L'Europe a autorisé l'utilisation de M G V (matières grasses d'origine végétale) autres que celle du cacao, soit six graisses d'origine tropicale:

  • beurres d'illipé et de kokum gurgi (extraits des noyaux des fruits de ces arbres qui poussent en Inde),

  • beurre de karité (arbre sacré dit "arbre à beurre" des savanes de l'Afrique de l'Ouest et classé dans les espèces menacées!),

  • noyaux de mangue

  • et huile de palme.

Pourquoi? Parce qu'elles sont moins chères. Illipé, kokum gurgi, karité sont très utilisés en cosmétiques. Dans du chocolat? Beurk...

J'achète


Une yaourtière et j'en offre comme cadeau de Noël à mes copines. Rien de plus facile que de fabriquer ses yaourts soi-même, ça revient beaucoup moins cher et je peux les parfumer comme je veux.

Article publié par le 21/12/2009

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Avatar de MarieBibi
J'achète, j'achète pas... le grain de sel de Paule Neyrat ...
Par MarieBibi 04/02/11 - 12.48
J'ai entendue dire que l'huile de palme n'était pas bonne pour la santé, est-ce vrai ?
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Avatar de PetitesPlumes
Lait de soja
Par PetitesPlumes 18/02/12 - 14.49
Bonjour à tous, Ayant beaucoup entendu parler des bienfaits du lait de soja, j'ai essayé la formule "light". J'ai recommencé a avoir des poussées d'acidité gastrique,(je suis pourtant sous traitement ...
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