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Fruits et légumes : en a t-on pour son argent ?
On sait maintenant que la consommation régulière de fruits et légumes est associée à une meilleure santé et à une plus grande longévité, en diminuant les risques de maladies cardio-vasculaires, d'ostéoporose, et de certains cancers.
Les barrières du végétal
Cependant, les choix alimentaires sont souvent moins influencés par la santé que par le goût, le coût ou la facilité d'utilisation des aliments. Ce phénomène ne favorise pas la consommation de fruits et légumes qui demeure encore trop faible par rapport aux recommandations de 5 portions par jour. Récoltés et entreposés dans des conditions qui ne sont pas toujours optimales, la saveur des fruits et légumes n'est pas aussi souvent au rendez-vous qu'on le voudrait. Lorsqu'ils sont frais, ils posent des problèmes pratiques d'approvisionnement, de conservation et de préparation, que les aliments transformés ne connaissent pas. Par rapport aux aliments industriels, à teneur élevée en graisses et en sucre, qui flattent le palais et représentent des sources peu chères d'énergie, les fruits et légumes apparaissent souvent comme des produits chers, voire de luxe. Il est donc légitime que les consommateurs se demandent si le bénéfice santé des fruits et légumes vaut réellement la dépense et le tracas des courses et de la préparation, pour des aliments peu énergétiques et parfois insipides.
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salut je ne suis specialiste mais a mon avis vous devez suivre le regimes suivant faire des ...
Par brams-59 20/01/2012 - 22h06
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Par chouchou64 19/01/2012 - 17h58
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hello, perso ,j'ai eu 2 anneaux--->echecs puis on m'a placé les agrafes --->echec... ...
Par sandra2512 23/01/2012 - 18h34
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Bonjour à tous ! Et oui, c'est mon cas ! je perds 3 kg à peu près à chaque piqure, mais je ...
Par chouchou64 19/01/2012 - 18h14
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Bonjour; Cela fait 6 ans que j'essaie de venir à bout de mon ventre, rien n'y fait. Je mange le ...
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Par misspauline 29/03/2011 - 18h24
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