Diabète : des mécanismes alimentaires mis à jour

L'influence de notre alimentation sur le risque de développer un diabète ou un surpoids est aujourd'hui une évidence. Mais les raisons moléculaires exactes sont encore à percer au grand jour. Cocorico! Une équipe de chercheurs franco-belges vient de faire un grand pas en avant en révélant les conséquences d'une alimentation trop riche en graisses...

Le diabète (de type 2) est presque exclusivement le résultat d'un surpoids ou d'une obésité. En corollaire, la prise de poids est, elle, souvent associée à une alimentation trop calorique et trop grasse. Les équipes des professeurs Rémy Burcelin (CHU de Toulouse et Inserm) et Nathalie Delzenne (Université catholique de Louvain), emmenées par le Dr Patrice Cani, chargé de recherches au FNRS en Belgique, viennent de mettre en partie en évidence les causes de ce phénomène chez le rongeur.

L'intestin dans la ligne de mire

L'obésité et le diabète de type 2 sont liés à une résistance à l'insuline, l'hormone qui fait baisser le taux de sucre dans le sang après le repas. Mais dans les deux maladies, on observe également une élévation de certains phénomènes inflammatoires.

Voilà maintenant quelques mois, des chercheurs américains avaient également relié un déséquilibre de l'activité de la flore intestinale à l'obésité. C'est encore une hypothèse, mais ces experts n'excluent pas que des modifications des populations bactériennes au sein de cette flore intestinale pourraient, en tout cas chez la souris, augmenter sa capacité à extraire les calories d'un aliment, donc... à grossir.

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Nicolas Rousseau, diététicien nutritionniste
12/06/2007
Source : Cani PD et al. Diabetes 2007; Apr 24

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