Contre les attaques acides, évitez de grignoter !

Mise à jour par journaliste santé le 21/11/2014 - 14h59
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Saviez-vous que l'habitude de grignoter est l'une des pire que l'on puisse avoir pour la santé des dents ?

C'est une question d'attaques acides…

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Les dents, les attaques acides et le grignotage

Nos dents sont recouvertes d'émail, une substance très dure qui les protège et leur permet de mordre ou de mâcher. Cette substance n'est pourtant pas à l'épreuve de tout… Les produits acides, notamment, déminéralisent l'émail et mettent donc la dent en danger de caries et de sensibilité excessive.

Pour éviter cela, il faut diminuer la quantité d'acide que nous avons en bouche.
Cela signifie éviter les aliments qui sont directement acides, comme par exemple les colas, mais aussi les aliments sucrés, parce que le sucre est transformé en acide par les bactéries qui sont présentes dans la bouche. 

Si l'on mange trois fois par jour, les attaques acides auront lieu trois fois par jour. Si l'on mange dix fois par jour, ce qui n'est pas exceptionnel quand on a l'habitude de grignoter, il y aura dix attaques acides ! Facile de voir quelle situation est la meilleure pour les dents.

Grignotage et dents : quels aliments sont à éviter ?

Si le grignotage en général est à éviter, certains aliments sont encore pires que les autres :

  • Tout ce qui est très sucré, comme les biscuits, les bonbons etc.
  • Tout ce qui met du temps à être consommé – siroter une cannette de coca, par exemple, est l'une des pires choses que l'on puisse faire pour ses dents.
  • Ce qui contient des "sucres non sucrés", c'est-à-dire les féculents (pommes de terre, pâtes etc.)
  • Les aliments acides, comme par exemple les fruits.

Initialement publié par Marion Garteiser le 28/03/2011 - 12h25 et mis à jour par journaliste santé le 21/11/2014 - 14h59

UFSBD, fiche conseil "Manger".

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