Céviche de saumon et de noix de Saint-Jacques

Recette crée par Paule Neyrat, Diététicienne le 06/03/2005 - 01h00
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Type :
plats
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Marché pour 4 personnesIngrédientsSaumon : 400 gNoix de Saint-Jacques : 200 gCitrons verts : 1Oignons rouges : 2Tomates cerise : 8Coupez le saumon et les noix de Saint-Jacques en petits morceaux. Mettez-les dans un plat. Pressez le jus des citrons. Épluchez et émincez les oignons. Ajoutez tout cela au dès de poisson et de Saint-Jacques. Salez et poivrez. Mélangez bien. Laissez mariner au frais pendant 10 à 15 minutes. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux. Servez bien frais.

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Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le 06/03/2005 - 01h00
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