Cancer: les 5 gestes de prévention nutritionnelle au quotidien

Le Fonds Mondial de Recherche contre le Cancer vient de publier son deuxième rapport en dix ans sur l'alimentation, la nutrition, l'activité physique et la prévention du cancer. Des conclusions du panel d'experts émanent 5 recommandations très simples à appliquer chaque jour. Lecture rapide.

• 1. Je mange
• 2. Je consomme moins de 500 g de viande rouge par semaine
• 3. Je bois au maximum 1 verre d'alcool par jour si je suis une femme et 2 verres si je suis un homme
• 4. Je mange peu salé
• 5. Je couvre mes besoins via les aliments et non via les suppléments

Nous vous avons déjà offert trois recommandations touchant au poids dans un article précédent.Voici les cinq dernières recommandations du Fonds Mondial de Recherche contre le cancer, qui fait généralement autorité dans le domaine: ses experts ont parcouru près de 500.000 études, soit cinq ans de travail dans le monde entier. Ces conseils sont faciles à retenir, et faciles aussi à appliquer... C'est à se demander ce que nous attendons tous pour nous y mettre!

1. Je mange

5 portions (ou 400 g) au moins de fruits et légumes par jour, des produits céréaliers complets ou peu raffinés ou des légumes secs à chaque repas réduisent probablement la majorité des cancers du tractus digestif: bouche, pharynx, larynx, oesophage, estomac, côlon et rectum.

Article publié par Nicolas Rousseau, diététicien nutritionniste le 08/01/2008 - 00:00

Sources : www.dietandcancerreport.org