Café, connaissez-vous tous ses bienfaits?

Cette boisson riche en caféine multiplie les propriétés. Long ou serré, sucré ou crème, au petit-déjeuner, après le repas ou décaféiné, le café peut se boire à tout moment de la journée. Mais connaissez-vous tous ses bienfaits sur la santé?

• 1) Un petit café avant une séance de sport booste les performances musculaires.
• 2) En cas de migraine, boire du café peut être bénéfique.
• 3) La durée de l'infusion du café détermine la teneur en caféine.
• 4) Le café protège du diabète de type 2.
• 5) Boire du café prévient la maladie de Parkinson.
• 6) Le café diminue la pression artérielle.
• 7) Chez une femme enceinte, le café augmente le risque de fausse couche.
• 8) Un café robusta contient plus de caféine qu'un café arabica.
• 9) Le café stimule le cerveau.
• 10) La caféine modifie le sommeil.
• 11) Le café est un bon diurétique.

1) Un petit café avant une séance de sport booste les performances musculaires.

Faux.
Boire une tasse de café avant une séance de sport dans l'espoir que la caféine stimule les muscles comme elle le fait pour les fonctions cérébrales n'est pas une bonne idée car c'est l'effet inverse qui se produit: la caféine diminue l'afflux sanguin au niveau du cœur, ce qui fait que l'organisme est moins bien oxygéné, oxygène dont les muscles ont justement un besoin accru lors d'un effort.
(Source: Kaufmann P.A., J. Am. Coll. Cardiol., 47 : 405-410, 2006.)

2) En cas de migraine, boire du café peut être bénéfique.

Vrai.
La caféine exerce une action vasoconstrictrice (réduction du diamètre des vaisseaux sanguins périphériques) sur le cerveau, ce qui peut aider à faire céder certaines crises de migraine. C'est d'ailleurs pourquoi des médicaments contre la douleur et la migraine contiennent de la caféine.

Article publié par Isabelle Eustache, journaliste Santé le 03/05/2009 - 23:00