Les bons réflexes dès le plus jeune âge

Publié par Nicolas Rousseau, diététicien nutritionniste le 12/08/2003 - 00h00
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A partir de 2 ans, bébé mange désormais de tout. C'est à cet âge que doivent être inculquées les bases de l'équilibre alimentaire…

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Ca y est, bébé affiche 24 mois au compteur et tout est passé si vite… Le petit bout d'homme ou de femme qu'il ou elle est devenu(e) fait 4 repas par jour et mange de tout ou presque…

Pas d'inquiétudes

Certaines questions existentielles tourmentent les jeunes mamans inquiètes. Quel lait choisir ? Donnez-lui du lait entier ou demi-écrémé, voir un lait " spécial enfants ", enrichi en fer. Il a encore faim ? Ajoutez des fruits coupés au yaourt ou augmentez la quantité de pain. Il refuse sa soupe ? Il sait mâcher et peut donc manger comme les grands : légumes en purée ou morceaux, à la béchamel, en gratin… Respectez toutefois cette règle : il faut au moins deux fruits ou légumes par jour, ce que papa et maman ne font pas forcément...

Les atouts du goûter

Habituez-le très tôt à prendre un 4-heures. C'est essentiel chez bébé. Il ressemble à s'y méprendre au petit déjeuner. Il doit être pris assez tôt afin que l'enfant ait encore faim le soir. Puisez dans chacune des familles suivantes :

  • lait froid, avec ou sans cacao, yaourt, fromage blanc, petit Gervais, lait fermenté, desserts sucrés, fromage à croquer ou à tartiner (peu sucrés).
  • pain + beurre et/ou confiture, miel, choco, biscuits, céréales petit déjeuner, farines infantiles
ez bébé. Il ressemble à s'y méprendre au petit déjeuner. Il doit être pris assez tôt afin que l'enfant ait encore faim le soir. Puisez dans chacune des familles suivantes :

Publié par Nicolas Rousseau, diététicien nutritionniste le 12/08/2003 - 00h00 Abécédaire de la nutrition fonctionnelle. Jacqueline Absolonne. Editions de Santé, 2003. ISBN 2-86411-154-3
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