Le bon équilibre... des repas d'affaires

Publié par Nicolas Rousseau, diététicien nutritionniste le 18/07/2006 - 00h00
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Un marocain ?

Un couscous ou un tajine sont des plats riches et peuvent constituer à eux seuls un repas complet. Essayez de prendre une quantité de légumes équivalente à celle de la semoule. Privilégiez le poulet ou l'agneau aux merguez. En dessert, un bon compromis : la salade
d'orange à la cannelle, plutôt que les pâtisseries orientales, particulièrement caloriques.

Dans une brasserie

Préférez les salades composées, qui vous laissent un large choix. Mieux vaut également opter pour un croque-monsieur, un sandwich, accompagné d'une belle portion de crudités et sans trop de… mayonnaise. Bon appétit !

Publié par Nicolas Rousseau, diététicien nutritionniste le 18/07/2006 - 00h00
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