Le bicarbonate de soude est-il la solution des brûlures d'estomac?

Le bicarbonate de soude est un remède traditionnel contre les brûlures d'estomac ou les remontées acides, même si aujourd'hui des médicaments plus évolués sont en général utilisés. Mais quel est ce produit, quelles sont ces indications et ses précautions d'emploi?

• Le bicarbonate de sodium neutralise les acides
• Le bicarbonate oui, mais avec parcimonie!
• Les autres utilisations du bicarbonate

Le bicarbonate de sodium neutralise les acides

Les brûlures d'estomac sont provoquées par le reflux gastro-oesophagien: des remontées d'acide chlorhydrique depuis l'estomac vers l'Œsophage. Le bicarbonate de soude (également dit bicarbonate de sodium) neutralise l'acide chlorhydrique en le transformant en chlorure de sodium. Le soulagement est immédiat et dure une trentaine de minutes environ. Petit inconvénient de la réaction: elle produit également du gaz carbonique, inoffensif, mais à l'origine d'éructations (de rots). Cet effet peut être limité en ajoutant quelques gouttes de citron au bicarbonate mélangé à un verre d'eau.

Le bicarbonate oui, mais avec parcimonie!

Attention, si le bicarbonate de sodium a un rapport efficacité/coût défiant toute concurrence, il ne faut surtout pas en abuser. Lors d'une utilisation excessive, il peut modifier le métabolisme acidobasique (c'est-à-dire l'équilibre entre les acides et les bases). Par ailleurs, sa forte teneur en sodium peut accroître la tension artérielle et poser des problèmes, notamment aux hypertendus ou aux insuffisants cardiaques.

Article publié par Isabelle Eustache, journaliste Santé le 22/04/2008

Sources : "1001 remèdes maison, Des solutions simples pour une bonne santé au quotidien", Sélection du Reader's Digest.