Bébé : éviter l'excès de protéines !

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Accordons plus d'attention aux protéines

Les premiers résultats de l'étude européenne " EU Childhood Obesity Programme " mettent en exergue les bénéfices probables d'une alimentation pauvre en protéines chez le nourrisson sur le risque d'obésité à l'âge adulte...

Le cadre du récent 15ème Congrès Européen sur l'obésité à Budapest n'a pas été choisi au hasard pour présenter les résultats de ce nouveau programme d'étude européen, démarré en 2002. Son objectif est clair : comparer l'influence du lait maternel et de laits infantiles de teneurs différentes en protéines sur les paramètres anthropométriques (poids, taille) et biologiques chez les nourrissons puis les enfants, et de déterminer les mécanismes impliqués.

Notre santé est programmée !

Il peut s'avérer étonnant d'accorder un intérêt particulier à l'alimentation de bébé, surtout à des fins préventives pour sa santé d'adulte ! En fait, les connaissances scientifiques récentes indiquent que dès le plus jeune âge, la nutrition peut exercer une influence importante sur le développement du nourrisson et la santé à l'âge adulte. L'alimentation du nourrisson, notamment à travers l'apport protéique, pourrait moduler le risque ultérieur de surpoids et d'obésité.

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Nicolas Rousseau, diététicien nutritionniste
15/05/2007

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