Archives de l'année 2011 (Fruits)

Le lait de coco, un rayon de soleil dans votre assiette

Il est en brique, facile à employer et il donne une petite note d'exotisme bienvenue en cette saison. Faute d'aller vous dorer sous les cocotiers, utilisez le lait de coco ! En plus, il est plein de ...

Cuisinez le citron, c'est bon !!

Le citron, jaune ou vert, est parfait pour relever les plats ! En gouttes, en marinade, confit, il sublime viandes, poissons et crustacés et vous apporte de la vitamine C.

Ne sucrez pas les fraises !

La façon la plus rapide de consommer les fraises, c'est nature avec du sucre et souvent trop de celui-ci. Voici des recettes de dessert avec beaucoup de fraises et peu ou pas de sucre.

LES DESSERTS AUX FRUITS DE L'ETE

Melon, framboises, abricots, pêches cerises, on ne sait plus où donner de la tête avec tous ces fruits délicieux. Alors on en fait des desserts plein de vitamines !

En automne, cuisinez la pomme !

La pomme, on la croque, mais on peut aussi la cuisiner ! Rôtie au four, râpée, cuite à l’étouffée, fondante, en salade… Elle se déguste de mille façons ! Et elle est bonne pour votre ...

La poire : bonne pour tout !

Cuite ou crue, la poire peut s'échapper des desserts où elle règne car elle adore aussi accompagner les mets salés. Elle se marie parfaitement avec toutes sortes de produits, des plus raffinés aux ...