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Apprivoisez les graisses alimentaires
Les matières grasses et leurs secrets vous sont dévoilés. A vous d'en faire bon usage. Si vous savez les reconnaître et si vous maîtrisez leurs propriétés, votre santé pourra en tirer les plus grands profits.
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1) Les graisses qui sont solides à températures ambiantes ne sont pas bonnes pour la santé.
-2) Les graisses contenues dans la viande sont influencées par le mode d'élevage de l'animal
-3) L'huile d'olive est riche en oméga-3.
-4) 1 gramme de graisse apporte 9 calories.
-5) Les nourrissons et les jeunes enfants doivent manger allégé en matières grasses, eux aussi.
-6) Les graisses polyinsaturées sont les plus dangereuses pour la santé.
-7) L'huile de colza est une huile riche en oméga-3.
-8) Les graisses trans hydrogénées sont néfastes à la santé.
-9) La prise de complément en oméga-3 est toujours bénéfique.
1) Les graisses qui sont solides à températures ambiantes ne sont pas bonnes pour la santé.
Vrai.
Inversement, les graisses liquides à températures ambiantes (végétales) sont meilleures pour la santé. C'est une bonne façon de les reconnaître.
2) Les graisses contenues dans la viande sont influencées par le mode d'élevage de l'animal
Vrai.
La viande des animaux qui auront bénéficié d'une alimentation naturelle contient notamment plus d'oméga-3. C'est également vrai pour les oeufs.
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