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Allergies alimentaires en hausse: 7 explications
7) Les additifs alimentaires:
Colorants, exhausteurs de goûts, édulcorants, arômes, gélifiants, épaississants, stabilisants sont des additifs utilisés dans l'agro-alimentaire moderne. Ils peuvent être responsables de réaction chez certaines personnes allergiques alimentaires.
Au final, il n'est pas vraiment étonnant d'assister à une telle hausse des allergies alimentaires. Revenir à une alimentation plus naturelle devrait contribuer à inverser légèrement cette évolution…
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