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Aliments riches en zinc

Aliments riches en zinc

Le zinc se trouve en petites quantités (de 0,5 à 2 mg) dans un grand nombre d'aliments.

Pour 100 g d'aliments :

Pour 100 g d'aliments :

Huîtres : 20 mg
Pain complet : 5 mg
Coquillages : 2 à 3,5 mg
Pain blanc : 2 mg
Viandes : 1,5 à 3,5 mg
Légumes secs (non cuits) : 2 à 5 mg
Poissons : 1,5 à 3 mg
Légumes : 0,5 à 1 mg

Mis à jour par Paule Neyrat, Diététicienne le 20/04/2009
Créé initialement par Paule Neyrat, Diététicienne le 23/11/2001

Cette fiche fait partie du guide Guide Diététique, rubrique Nutriments, rubrique Sels minéraux

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