Les aliments gras mauvais pour votre intestin

Une étude publiée en juillet vient de montrer que consommer trop d'aliments gras pouvait augmenter le risque de développer une recto-colite hémorragique. Attention aux fritures et aux viandes rouges...

• Un lien entre recto-colite hémorragique et graisses alimentaires
• Qu'est-ce que la recto-colite hémorragique?
• Des causes mal connues
• Pourquoi la graisse est mauvaise pour les intestins
• Une bonne nouvelle quand même?

Un lien entre recto-colite hémorragique et graisses alimentaires

Une nouvelle étude menée sur plusieurs dizaines de milliers de personnes indique que les personnes qui ont un régime riche en acide linoléique, un type d'omega-6 (acide gras polyinsaturé) que l'on trouve entre autres dans la viande rouge et les fritures, ont plus de chances de développer une maladie appelée recto-colite hémorragique.

Qu'est-ce que la recto-colite hémorragique?

Il s'agit d'une inflammation chronique du gros intestin, qui entraîne une ulcération de la paroi. Les symptômes sont très invalidants: douleurs abdominales, diarrhée, saignements... A l'inverse de la maladie de Crohn, autre maladie inflammatoire des intestins qui est un peu mieux connue, la recto-colite hémorragique ne touche que la couche superficielle de la muqueuse intestinale. Elle n'a donc en général pas d'autre conséquence que les difficultés digestives. Mais celles-ci sont largement suffisantes pour rendre la vie des patients affectés très pénible...

Article publié par Marion Garteiser, journaliste santé le 28/07/2009

Sources : Hart, A., Gut, juillet 2009