Alimentation santé: les 8 points clés

8) Limiter, voire éliminer l'alcool

La quantité d'alcool considérée comme bonne pour la santé ne cesse diminuer et pourrait bientôt frôler la quantité zéro. Pour le cœur, les dernières recommandations officielles indiquent de ne pas dépasser 3 verres par jour pour les hommes et 2 verres par jour pour les femmes. Toutefois, selon les dernières analyses en date, il serait préférable de se cantonner à 6 verres par semaine, que l'on soit un homme ou une femme. Et enfin, selon le rapport du Fonds mondial de recherche contre le cancer (FMRC) publié en novembre 2007, l'abstinence est préférable en prévention des cancers. De toute évidence, entre santé cardiovasculaire et cancer, il va falloir choisir…

Et enfin, l'alimentation n'est pas le seul élément conditionnant notre état de santé. Pratiquer régulièrement un sport ou maintenir une activité physique modérée est indispensable. L'objectif minimum est d'atteindre 30 minutes de marche rapide par jour, ou deux fois par semaine pour ceux qui ne peuvent pas atteindre cet objectif (âge, maladie, sédentarité…).

Mis à jour par Isabelle Eustache, journaliste Santé le 10/01/2011
Créé initialement par Isabelle Eustache, journaliste Santé le 20/04/2009

Sources : Fonds mondial de recherche contre le cancer (FMRC), rapport novembre 2007.