Alimentation et grossesse

Le vieil adage « il faut manger pour deux » et les strictes recommandations des médecins ne sont plus d'actualité. Pour que l'alimentation pendant la grossesse corresponde à vos besoins de femme enceinte, il faut respecter les principes de base, c'est-à-dire manger de tout, en évitant les sucreries. La marge de manoeuvre est assez souple, mais si on angoisse à ce sujet, il n'est pas inutile de demander l'aide d'un diététicien. Par ailleurs, concernant les deux maladies néfastes à la grossesse que sont la toxoplasmose et la listériose, des consignes (plus strictes celles-ci) sont à respecter.

• Quelle prise de poids pendant la grossesse ?
• Principes de base de l'alimentation pendant la grossesse
• La toxoplasmose
• La listériose

Quelle prise de poids pendant la grossesse ?

Si on veut donner une fourchette, on peut dire qu'une femme enceinte doit prendre entre 9 et 12 kilos. Toutefois, moins d'un kilo par mois avec une alimentation équilibrée n'est pas inquiétant. Ce qui doit l'être en revanche, c'est une prise de poids trop rapide qui pourrait correspondre à l'apparition d'oedèmes (rétention d'eau) qui sont parfois des signes avant-coureurs d'éclampsie (hypertension artérielle grave de la grossesse). Quant aux personnes qui ont une tendance naturelle à trop manger, elles ne mettront pas leur grossesse en danger (dans certaines limites), mais elles auront probablement plus de peine à perdre leur surpoids après la grossesse.

Principes de base de l'alimentation pendant la grossesse

• Ne pas sauter de repas.
• Ne pas jeûner, même pour raisons religieuses.
• Manger des protéines (viandes, poissons). Côté poisson, deux fois par semaine est un rythme raisonnable en privilégiant les poissons de petite taille, lesquels accumulent moins de métaux lourds.
• Manger du calcium sous forme de produits laitiers.
• Manger des légumes verts et des fruits qui contiennent des vitamines, des minéraux et des fibres pour lutter contre la constipation.
• Manger des féculents, ils permettent une libération progressive des sucres et se digèrent bien (diminution des nausées), mais sans excès (c'est-à-dire pas aux dépens des légumes verts).
• Eviter les sucreries et confiseries.
• Ne pas abuser des lipides, mais ne pas non plus les supprimer, car ils contiennent des vitamines et des acides gras essentiels que l'organisme ne peut fabriquer par lui-même.
• Ne pas boire d'alcool !
• Boire beaucoup d'eau.

Mis à jour par Isabelle Eustache le 15/12/2010
Créé initialement par Dr Renaud Guichard le 25/02/2004