J'achète, j'achète pas, le grain de sel de Paule Neyrat sur les produits alimentaires, janvier 2010.

J'achète, j'achète pas... le grain de sel de Paule Neyrat sur les produits alimentaires, décembre 2009.
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Les conseils d'achat proposés chaque mois par Paule Neyrat, la diététicienne d'e-santé. Ce mois-ci, il s'agit de graines germées, de café, des huiles et des sauces, de conditionnements et d'oeufs durs.

J'achète

des graines pour les faire germer et un germoir car j'en ai assez de payer 2 à 2,50 € une barquette de 70 à 100 g de graines germées (30 à 35 € le kilo !) dans un magasin bio. Un paquet de 250 g de graines diverses coûte en moyenne 3 € et ça n'est pas difficile à faire pousser. Tous les trucs pour cette culture à la maison ici : http://www.cfaitmaison.com/germs/germes.html

J'achète pas

de machine à café à capsules, quelle que soit la marque, même celle de Georges Clooney! D'abord parce que chaque café coûte un bras : 30 à 40 centimes pour 5 à 7 g de café. Ensuite parce que la fabrication de ces capsules et de leur packaging dégage énormément de CO2. Selon l'Ademe (Agence française de l'environnement), un paquet de 250 g de dosettes produit dix fois plus d'emballages qu'un paquet de 250 g de café. Les patrons du beau Georges ont entrepris de recycler les capsules... mais cette belle initiative n'est pas encore parvenue jusqu'en Belgique!

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Paule Neyrat, diététicienne
25/01/2010

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